Cara Membuat Resep Ayam Woku Belanga Masakan Asli Manado - ResepUmi.com

Resep Ayam Woku

ResepUmi.com – Indonesia adalah negara yang memiliki banyak sekali makanan khas di setiap daerahnya. Kali ini Umi akan membagikan resep salah satu makanan khas yang ada di daerah Manado yaitu Resep Ayam Woku. Woku adalah bumbu khas yang ada di daerah manado yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Ada dua jenis woku yaitu woku belanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun) dan kali ini Umi akan memberikan resep yang menggunakan belangga. Mungkin banyak yang belum tahu masakan ini malah baru pertama kali mendengarnya.

Resep Ayam Woku

Resep Ayam Woku

Untuk kalian yang ingin merasakan rasa makanan yang berasal dari Manado ini langsung saja Umi akan memberikan resepnya. Resep yang Umi dapatkan berasal dari sumber yang terpercaya dan sudah merasakan hasilnya Umi yakin kalian yang membuatnya akan menghasilkan rasa yang sama dengan aslinya. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian,

Resep Ayam Woku:

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam untuk melumuri ayam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, iris sesuai selera
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang daun bawang, iris memanjang 1 cm
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis serong
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 300 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 cm kunyit

Cara membuat ayam woku belanga :

  1. Potong ayam menjadi sekitar 8 bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Lalu goreng ayam hingga setengah matang. Tiriskan
  2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai, irisan cabai merah dan air.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk, setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi, aduk-aduk sebentar, lalu angkat
  4. Ayam woku belanga telah siap untuk disajikan.

Resep Ayam Woku

Ayam woku belanga enak dan gurih yang sudah kalian buat bisa di nikmati bersama keluarga, sajikan bersama nasi putih yang masih hangat. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Ayam Woku. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kaian bisa membuatnya tanpa harus mendapatkan kendala yang serius karena langkah-langkahnya pun tidak begitu sulit. Jangan lupa baca juga resep-resep yang sudah Umi berikan sebelumnya karena masih banyak resep makanan khas dari daerah-daerah yang ada di Indonesia seperti Resep Soto Medan yang cocok di sajikan dan dinikmati bersama keluarga di rumah. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com, semoga resep-resepnya bisa menjadi referensi ketika kalian kebingungan membuat sajian makanan di rumah.

Komentar Via Facebook
Resep Ayam Woku | admin | 4.5