Resep Bakpao

By admin Posted On Nov 24, 2014

ResepUmi.com – Makanan yang beredar di Indonesia bukan hanya khas asli dari Indonesia, ada juga makanan yang campuran atau perpaduan antara Indonesia dan juga tionghoa. Salah satu makanan yang memiliki perpaduan adalah bakpao. Bakpao merupakan kue yang berbentuk setengah bola yang didalamnya berisi coklat ataupun daging. Kali ini Umi akan memberikan Resep Bakpau isi coklat dan juga isi daging ayam. Bakpao biasanya dimakan ketika pagi hari atau sebagai sarapan.

Resep Bakpao

Pasti kalian sudah tidak asing mendengar kata bakpao karena memang banyak yang menjualnya. Mungkin kalian ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mencari informasi melalui internet, termasuk Resep Bakpao. Banyak situs yang memberikan informasinya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Bakpao isi coklat dan isi daging ayam.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat bakpao yang enak. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kita semua.

Resep Bakpao:

Resep Bakpao Coklat:

Resep Bakpao

Bahan Kulit:

  • 1 resep bahan kulit ii
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:

  • 50 gram gula tepung
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 3 1/2 sendok teh air es
  • 25 gram meises cokelat

Cara Membuat Bakpao Coklat:

  1. Isi: aduk rata gula tepung, cokelat bubuk, susu bubuk, dan air es sampai kental. Tambahkan meises cokelat. Aduk rata.
  2. Kulit: buat dengan cara yang sama.
  3. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. Bentuk bulat masing-masing adonan. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang adonan cokelat 10 gram dan adonan putih 30 gram. Bentuk bulat masing-masing adonan.
  5. Pipihkan adonan putih. Isi dengan adonan cokelat. Bentuk bulat. Giling memanjang. Gulung.
  6. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
  7. Letakkan di atas kertas roti. Ayak dengan cokelat bubuk bagian atasnya tipis-tipis. Kerat atasnya menyilang dengan cutter. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  8. Kukus 12 menit dengan api sedang sampai matang.

Resep Bakpao Ayam:

Resep Bakpao

Bahan Kulit:

  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 60 gram tepung tangmien
  • 25 gram maizena
  • 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 195 ml air es
  • 30 gram mentega putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh wijen hitam sangrai

Bahan Isi:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
  • 100 gram jamur merang, diiris-iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Bakpao Ayam:

  1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur. Aduk rata.
  2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan air. Aduk hingga meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, tepung tangmien, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
  4. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Tambahkan wijen hitam. Uleni hingga menyebar.
  5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  6. Giling adonan. Isi dengan isi. Letakkan di dalam cetakan pastel. Jepit. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  7. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang.

Bakpao isi coklat dan daging ayam yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga. Sangat pas jika disajikan bersama dengan minuman hangat seperti teh, kopi, atau susu. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan baik dan mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep Bakpao

Berbagai informasi mengenai Bakpao Coklat dan Ayam yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Bakpao. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat bakpao bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep roti isi yang bisa kalian coba buat dirumah, salah satunya Resep Kroket. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook

Nov 24, 2014 - Posted by admin -