Resep Batagor

By admin Posted On Nov 6, 2014

ResepUmi.com – Jawa Barat merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak sekali jajanan yang enak dan nikmat. Salah satu jajanan yang sudah terkenal adalah batagor. Batagor merupakan makanan yang terbuat dari siomay dan tahu yang diberi bumbu kacang. Rasa dari bumbu kacang sangat pas ketika diberikan pada siomay dan juga tahunya. Mungkin banyak diantara kalian yang sudah tahu dan bahkan sering memakan batagor.

Resep Batagor

Batagor bisa dibuat dengan dua cara yaitu kering dan kuah. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Batagor kering Bandung yang pastinya memiliki rasa yang enak dan bisa membuat anda semua ketagihan. Pasti anda ingin mencoba membuatnya dirumah dan menyajikannya untuk keluarga.

Resep Batagor

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar untuk mengetahui cara membuat batagor khas Bandung Umi akan memberikan bagaimana cara membuatnya. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Batagor:

Bahan utama batagor:

  • 15 lembar kulit pangsit, bisa beli dipasar sudah jadi
  • 50 ml santan yg encer
  • 100 gram tepung sagu merk apa aja
  • 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Secukupnya Minyak goreng

Bumbu halus batagor:

  • 2 sendok makan irisan bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap/kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu kacang batagor:

  • 100 gram kacang goreng kering, digiling halus dulu dong
  • 1 sendok makan irisan bawang putih
  • 2 sendok makan irisan cabai merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air panas
  • jeruk nipis secukupnya, diperas airnya dulu
  • kecap manis secukupnya

Cara membuat batagor Bandung:

  1. Pertama-tama Campurkanlah ikan giling dengan bumbu yang sudah dihaluskan, telur,minyak goreng,tepung sagu dan santan menjadi satu. Aduk-aduk sampai rata.
  2. Selanjutnya letakkan kulit pangsit, beri adonan tadi. lipat dan goreng hingga warnanya keemasan. angkat dan tiriskan.

Cara membuat bumbu kacang:

  1. Pertama-tama Goreng bawang putih dan cabai hingga harum. lalu Angkat kemudian haluskan.
  2. Selanjutnya Campurkan bumbu itu dengan kacang, air, garam, dan gula pasir.

Cara menghidangkan:

  • Sediakan piring beri beberapa potong batagor siram bumbu kacang di atasnya, siram kecap manis, dan perasan jeruk nipis.

Batagor Bandung gurih dan nikmat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama  keluarga dirumah. Batagor bisa dimakan langsung atau dijadikan lauk pauk ketika kita makan. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna. Asalkan mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.

Resep Batagor

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Batagor Bandung. Semoga kalian yang sedang kebingunan mencari tahu bagaimana cara membuat batagor bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Batagor didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya, karena masih banyak resep jajanan yang bisa kalian coba buat dan sajikan untuk keluarga salah satunya Resep Cireng. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang ada di ResepUmi.com, semoga kalian semua terbantu oleh resep yang ada.

Komentar Via Facebook

Nov 6, 2014 - Posted by admin -