Resep Daging Teriyaki

ResepUmi.com – Umi punya gambar gembira kali ini untuk kalian para penggemar masakan ala Jepang, karena sekarang Umi akan berbagi Resep Daging Teriyaki. Pasti para penggemar masakan Jepang sudah tidak asing atau malah mungkin sudah sering memakannya. Sebelum Umi bagikan resepnya umi akan berbagi cerita dulu kepada kalian yang mungkin belum tahu apa itu yang namanya teriyaki. Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau pemanggang dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki. Saus teriyaki dibuat dari kecap asin, sake untuk memasak, dan gula pasir dengan takaran 1:1:1.

Resep Daging Teriyaki

Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar karena mengandung gula, dan juga kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi.

Resep Daging Teriyaki

Di atas pada pembuatan saus, orang jepang menggunakan sake, karena kita tinggal di Indonesia dan mayoritas di Indonesia masyarakatnya memiliki keyakinan bahwa sake (minuman yang memabukan) itu haram jadi kita tidak usah menambahkannya, tapi jika kalian memang ingin menambahkannya tidak masalah. Oke sekarang Umi akan langsung memberikan resep daging teriyaki. Simak dengan benar yah.

Resep Daging Teriyaki:

Bahan daging teriyaki :

  • 1 kg daging segar
  • 1 buah bawang bombay , iris tipis
  • 4 siung bawang putih , haluskan
  • 3 butir kemiri , haluskan
  • 3 sdm saus tiram
  • 5 sdm kecap kental manis
  • 1 sdt lada hitam
  • secukupnya garam dan penyedap rasa
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat daging teriyaki :

  1. Pertama , rebus daging hingga setengah matang , lalu potong potong sesuai selera , sisihkan .
  2. Tumis bawang putih , kemiri , bawang bombay , aduk aduk hingga harum , masukan daging sapi , masak hingga berubah warna sambil sesekali di aduk .
  3. Tambahkan saus tiram , kecap manis , lada hitam , dan garam secukupnya , aduk aduk hingga merata , masak hingga daging matang , angkat .
  4. Sajikan dalam piring saji .

Resep Daging Teriyaki

Umi mendapatkan resepnya dari sumber yang terpercaya dan sudah mencoba hasilnya. Bagaimana para pencinta masakan ala Jepang Resep Daging Teriyaki nya? Mudah kan cara membuatnya? Umi rasa apa yang Umi berikan pasti bisa di ikuti dengan mudah karena sudah detile. Semoga para pecinta makanan ala Jepang bisa membuatnya di rumah atau bahkan bagi kalian yang ingin merasakan makanan ala Jepang ini bisa membuatnya di rumah. Jika kita bisa membuatnya di rumah kan lebih enak, kita tidak usah membeli, kita coba untuk berkreasi sendiri di rumah. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan kali ini di ResepUmi.com, jangan lupa baca juga resep Umi sebelumnya Resep Kulit Pangsit, terima kasih.

Komentar Via Facebook