Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Dan Ikan Kudus - ResepUmi.com

Resep Garang Asem

ResepUmi.com – Manusia membutuhkan makan agar mereka bisa lebih bertenaga dan tetap bertahan hidup. Ketika kita memakan nasi pastinya membutuhkan lauk agar nafsu makan kita bertambah. Di Indonesia banyak sekali olahan masakan yang memiliki rasa enak dan pastinya bisa membuat perut puas. Salah satu makanan khas dari Indonesia yang cocok untuk dijadikan lauk adalah garang asem. Garang Asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garam asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.

Resep Garang Asem

Mungkin banyak diantara  kalian yang baru mendengar nama masakan ini, pastinya kalian ingin mencoba rasa garang asem terutama untuk kalian yang suka dengan rasa pedas. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Garang Asem ikan dan ayam. Dalam pengolahannya kalian bisa menggunakan daging apa saja karena rasa yang dihasilkan tidak akan jauh berbeda.

Resep Garang Asem

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin merasakan rasanya dan mencoba membuatnya dirumah, Umi akan memberikan cara membuat garang asem. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Garang Asem:

Bahan:

  • ½ kg daging ayam atau ikan, potong-potong sesuai selera
  • 10 buah belimbing wuluh
  • 6 buah tomat, @ potong 4 bagian
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai, iris halus
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • daun pisang secukupnya
  • Bumbu Halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 5 cm lengkuas
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat garang asem:

  1. Campur bumbu halus dengan santan, masukkan potongan ayam atau ikan, cabai rawit, serai, potongan belimbing wuluh dan tomat, aduk rata.
  2. Sementara kukusan dipanaskan, kita siapkan potongan daun pisang dan letakkan masing-masing daun salam di atas setiap lembar daun pisang lalu masukkan campuran bahannya.
  3. Bungkus dan jangan lupa disematkan dengan lidi, kukus selama 1 jam hingga matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Garang asem ayam atau ikan yang sudah kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika dijadikan lauk pauk ketika kalian akan makan bersama nasi putih. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat garang asem? Umi yakin kalian bisa mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.

Resep Garang Asem

Berbagai informasi mengenai Resep Garang Asem di ResepUmi.com Umi dapat dari banyak sumber yang terpercaya. Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Garang Asem ayam atau ikan. Semoga kalian yang sedang kesulitan mencari tahu bagaimana cara membuat garang asem ayam dan ikan bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Pepes Tahu. Terima kasih kalian semua sudah datang dan membaca resep yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Garang Asem | admin | 4.5