Resep Gulai Kambing

ResepUmi.com – Banyak sekali lauk yang bisa kita makan bersama nasi putih salah satunya adalah gulai. Gulai adalah sejenis makanan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jenis daging lain, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Nah kali ini Umi akan memberikan Resep Gulai Kambing dimana banyak sekali orang yang suka dengan daging kambing.

Resep Gulai Kambing

Kita bisa menemukan gulai kambing banyak dipinggir jalan atau di warung nasi yang ada disekitar anda. Namun jika anda ingin membuatnya sendiri dirumah Umi akan memberikan resepnya untuk kalian. Kandungan gizi yang terkandung pun cukup banyak karena kaya akan rempah-rempah yang sangat bagus untuk tubuh kita.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya Umi akan berikan bagaimana cara membuat gulai kambing. Kalian simak dengna baik dan lakukan langkah-langkah yang Umi berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan membuat perut kalian puas.

Resep Gulai Kambing:

Bahan dan Bumbu:

  • 500 gram daging kambing berikut tulang iga, potong-potong
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 4 buah kapulaga
  • 5 butir cengkih
  • 2 cm kayu manis
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:

  • 3 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • ¼ sdt klabet
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ¼ sdt adas
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Gulai Kambing:

  1. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan daging kambing, aduk dan masak hingga berubah warna.
  2. Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.

Gulai kambing gurih dan enak yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga, sangat pas jika disajikan sebagai lauk pauk nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan bagaimana cara membuatnya? Memang terlihat rumit dan sulit namun Umi yakin jika kalian sudah berniat membuatnya kalian bisa mendapatkan hasil yang sempurna asalkan ikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.

Resep Gulai Kambing

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Gulai Kambing. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bbagaimana cara membuat gulai kambing bisa terbantu setelah membaca resep yang Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Gulai Kambing di ResepUmi.com didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang sudah pernah Umi berikan karena masih banyak resep gulai yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Gulai Ayam. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook