Resep Ikan Goreng

ResepUmi.com – Wanita adalah makhluk Tuhan yang di ciptakan untuk mendampingi seorang Pria di dunia. Tugas mereka adalah mengurus suami dan juga mengurus anak-anaknya. Salah satu tugas yang sangat penting adalah memasak. Tetapi banyak wanita jaman sekarang yang malah tidak bisa memasak. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan resep yang mungkin bisa di jadikan pembelajaran untuk kalian yang ingin belajar memasak sajian makanan di rumah untuk suami dan juga anak-anak kalian yaitu Resep Ikan Goreng tepung bumbu kuning asam manis. Bukan hanya enak rasanya resep ini juga tidak begitu sulit untuk membuatnya maka dari itu Umi sangat menyarankan untuk kalian yang ingin belajar memasak resep ini.

Resep Ikan Goreng

Mungkin langsung saja Umi akan memberikan resepnya untuk kalian yang ingin belajar memasak kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya ikan goreng tepung bumbu kuning asam manis yang akan kalian buat bisa maksimal dan bisa memuaskan perut keluarga di rumah.

Resep Ikan Goreng:

Bahan:

  • 750 gr fillet kakap (atau ikan lain)
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 bt telur, kocok lepas
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Potong ikan beri perasan air jeruk dan garam secukupnya, diamkan selama 10 menit
  2. Siapkan tepung dalam kantong plastik bersih dan kocokan telur dalam mangkuk terpisah
  3. Balur ikan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke dalam plastik berisi tepung, hingga semua ikan habis, kocok2 kantong plastik hingga ikan terbalur rata
  4. Panaskan minyak goreng dalam pan yg agak lebar, tunggu hingga panas sekali
  5. Goreng ikan ke dalam minyak panas , bolak balik hingga kering kecoklatan
  6. Angkat dan tiriskan minyaknya, taruh dalam wadah saji

Saus Asam Manis:

  • 1 bh wortel yg besar, iris spt batang korek api
  • 2 cm jahe, kupas dan parut
  • 3 bh bw putih, kupas dan parut
  • saus tomat
  • 1 sdm tepung jagung, cairkan dng 2 sdm air
  • cabai merah 3bh, buang bijinya iris memanjang (kalau suka pedas)
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdt gula pasir
  • garam sesuai selera

Membuat Saus Asam Manis:

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  2. Masukkan irisan wortel, aduk2 hingga merata
  3. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan tomat, cabai merah, garam, gula pasir
  4. Kecilkan api, masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa
  5. Terakhir masukkan cuka dan cairan tepung jagung, aduk rata
  6. Angkat, siram ke dalam wadah ikan

Resep Ikan Goreng

Ikan goreng tepung kuning asam manis yang kalian buat sudah bisa di nikmati bersama keluarga tercinta. Resep ini sangat cocok jika kita memakannya bersama nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian yang mempraktekannya di rumah bisa membuatnya dengan hasil yang sempurna, Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Ikan Goreng tepung bumbu kuning asam manis. Semoga kalian bisa menjadikan resep ini referensi ketika kalian ingin membuatnya di rumah. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang sudah Umi berikan karena masih banya resep-resep untuk kalian yang ingin belajar memasak dan juga masih banyak resep masakan yang menggunakan bahan dasar ikan seperti Resep Ikan Kembung yang bisa menjadi referensi pembelajaran memasak. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com, semoga membantu kalian yang ingin belajar memasak dan menyajikan makanan yang enak di rumah.

Komentar Via Facebook