Resep Ikan Patin

By admin Posted On Okt 7, 2014

ResepUmi.com – Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya karena memang bahwa sebagian besar daerah di Indonesia adalah lautan yang luas jadi banyak nelayan yang bekerja mencari ikan. Ikan bisa dijadikan banyak olahan makanan yang lezat dan bisa menggoyang lidah kalian. Salah satunya adalah resep yang akan Umi bagikan kali ini yaitu Resep Ikan Patin. Ikan patin adalah ikan yang memiliki rasa sangat enak dan daging yang sangat tebal. Bumbu yang digunakan pada resep kali ini adalah bumbu kuning dimana bumbu ini sangat cocok jika disajikan bersama ikan patin.

Resep Ikan Patin

Tekstur daging dari ikan patin tidak jauh berbeda dengan ikan lele sama-sama teksturnya lembut dan sangat enak. Untuk kalian yang ingin belajar memasak untuk keluarga dirumah bisa mempraktekan resep ini karena tidak terlalu sulit ketika membuat sup ikan patin bumbu kuning.

Resep Ikan Patin

Mungkin untuk kalian yang sudah tidak sabar membuatnya dan ingin merasakan rasanya dirumah Umi akan berikan resep sup ikan patin bumbu kuning. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkah yang Umi berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa memuaskan perut kalian.

Resep Ikan Patin:

Bahan:

  • 2 ekor ikan patin, buang isi perutnya dan bersihkan
  • 1batang sereh, memarkan
  • 2cm lengkuas, memarkan
  • 1sdm gula pasir
  • 5 buah belimbing wuluh, belah menjadi 2 bagian
  • Jeruk nipis
  • Daun salam
  • 2 buah Cabe merah besar, belah, buang bijinya, dan iris-iris menyerong
  • 2 buah tomat sedang, masing-masing diiris menjadi 4 bagian
  • Daun bawang, diiris menyerong. (jika suka)
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 400ml santan(jika tak suka santan bisa diganti air)

Bumbu dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 2 biji kemiri

Cara Memasak:

  1. Ambil garam dan perasan jeruk nipis pada wadah, Ulet ikan patin hingga rata untuk menghilangkan amis, biarkan selama 15 menit.
  2. Tuangkan minyak kedalam wajan, panaskan sebentar, lalu masukkan ikan patin untuk digoreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sup ikan patin bumbu kuning yang kalian buat sudah bisa dinikmati sangat pas jika dihidangkan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? tidak terlalu sulit kan membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah asalakan kalian mengikuti langkah-langkah yang Umi berikan dengan benar.

Resep Ikan Patin

Mungkin cuma itu yang bisa Umi Berikan dikesempatan kali ini tentang Resep Ikan Patin. Semoga kalian yang sedang kebingungan membuat resep diatas bisa terbantu setelah membacanya. Jangan lupa baca juga resep makanan yang sudah Umi berikan sebelumnya karena masih banyak resep yang bisa kalian coba dirumah untuk dinikmati bersama keluarga seperti Resep Ikan Tongkol. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep makanan yang Umi bagikan di ResepUmi.com, semoga membantu kalian semua yang sedang ingin belajar memasak.

Komentar Via Facebook

Okt 7, 2014 - Posted by admin -