Resep Ikan Tuna

ResepUmi.com – Ketika makan pastinya kalian membutuhkan lauk untuk menambah nafsu makan. Ada banyak sekali lauk yang bisa dimakan bersama dengan nasi putih yang masih hangat salah satu makanan yang sangat enak dan pas dimakan dengan nasi adalah ikan tuna. Ikan tuna merupakan ikan yang memiliki ketebalan daging yang sangat tebal dan tekstur dagingnya pun lembut. Ikan tuna bisa diolah menjadi banyak sekali hidangan makanan yang nikmat apalagi makanan yang berkuah.

Resep Ikan Tuna

Mungkin banyak diantara kalian yang sudah tahu dengan ikan tuna juga. Umi akan memberikan beberapa resep makanan yang menggunakan daging ikan tuna namun Umi akan memberikan makanan yang berkuah seperti Resep Ikan Tuna kuah santan dan ikan tuna saus tiram. Pastinya banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya karena dari namanya saja sudah bisa terbayang rasa yang akan dihasilkan.

Mungkin langusng saja untuk kalian yang sudah tidak sabar untuk membuat dan merasakan rasanya Umi akan berikan bagaimana cara mengolah ikan tuna. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Ikan Tuna:

Resep Ikan Tuna Kuah Santan:

Bahan dan bumbu :

  • 250 gram ikan tuna, potong-potong
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 6 buah kapri manis
  • 1 batang serai, gunakan bagian putih, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 400 ml santan
  • 1 sdt gula putih dan garam secukupnya

Haluskan :

  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar layu lalu kupas
  • 3 butir kemiri, sangrai

Cara meembuat ikan tuna kuah santan:

  1. Lumuri ikan tuna yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis selama 15 menit lalu cuci bersih kembali.
  2. Taburi ikan dengan sedikit garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng sekitar 3 sdm, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum, tuang santan, tambahkan gula dan garam lalu aduk dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan ikan dan teruskan memasak sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap. Masukkan kapri dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat lalu siap untuk disajikan.

Resep Ikan Tuna Saus Tiram:

Bahan:

  • Ikan tuna segar, potong-potong menjadi kecil-kecil kotak kotak
  • 1 Buah wortel, potong kecil-kecil menyamping
  • Brokoli segar, bersihkan lepas jadikan perlembar
  • Saus tiram secukupnya
  • Bawang putih dipukul memar
  • Garam, lada, gula pasir secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Air secukupnya
  • Tepung maizena

Cara Membuat Ikan Tuna Saus Tiram:

  1. Pertama kita masukan mentega kedalam wajan, Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan potongan ikan tuna, aduk-aduk sampai berubah warnanya.
  3. Masukkan potongan brokoli dan wortel, aduk hingga rata.
  4. Masukkan saus tiram dan beri air secukupnya.
  5. Masukkan gula pasir, lada, garam, yang sudah di sediakan.
  6. Ambil kuah masakan sedikit, dan masukan tepung meizena, aduk-aduk.
  7. Masukan kuah masakan tadi yang diberi tepung meizena.
  8. Aduk masakan hingga kuah mengental.
  9. Setelah matang dan harum, angkat dan hidangkan dengan cantik agar menggugah selera.

Resep olahan ikan tuna yang sudah kalian buat bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika disajikan dan dimakan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Tidak begitu sulit kan membuatnya? Umi yakin kalian yang ingin mencoba membuatnya pasti bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep Ikan Tuna

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Ikan Tuna. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara mengolah ikan tuna bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Ikan Tuna Umi dapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan karena masih banyak resep olahan ikan yang bisa kalian coba buat, salah satunya Resep Ikan Patin. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook