Resep Karedok

By admin Posted On Sep 25, 2014

ResepUmi.com – Umi kali ini akan memberikan resep makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu sampai sekarang pun masih banyak yang menjualnya. Makanan ini adalah makanan khas sunda yang terdiri dari campuran banyak sayur-sayuran dan pastinya sehat dan bisa membuat lidah kalian bergoyang yaitu Resep Karedok. Mungkin banyak dari kalian yang tidak tinggal di daerah Jawa Barat akan bingung mendengar nama karedok oleh karena itu Umi akan memberikan pengertian terlebih dahulu kepada kalian apa itu yang dimaksud dengan karedok. Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, toge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong namun kali ini Umi akan menggunakan bahan leunca saja. Sedangkan bumbunya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

Resep Karedok

Sekarang kalian pasti sudah tahu kan apa itu karedok, oke mungkin langsung saja Umi akan memberikan bagaimana cara membuat karedok yang nantinya bisa di praktekan di rumah. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar ya supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Karedok

Resep Karedok:

Bahan dan Bumbu:

  • 100 gram leunca
  • 4 buah cabai rawit merah
  • ½ cm kencur
  • ½ siung bawang putih
  • ½ sendok makan terasi udang, bakar
  • garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Karedok Leunca:

  1. Siapkan cobek lalu ulek semua bumbu hinggga halus dan lembut.
  2. Masukkan leunca, ulek lagi hingga leuncanya belah dan bijinya keluar. Aduk rata dengan sendok lalu siap disajikan.

Resep Karedok

Karedok leunca gurih dan enak yang sudah kalian buat bisa kalian nikmati bersama keluarga, selain enak jika langsung dimakan karedok leunca juga enak jika dijadikan lauk pauk (teman nasi). Bagaimana? Mudahkan cara membuatnya? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dengan mudah karena tidak ada langkah yang sulit ketika membuat karedok leunca. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Karedok leunca, semoga kalian yang ingin membuat karedok leunca di rumah bisa terbantu setelah membaca resep di atas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang pernah Umi bagikan seperti Resep Pecel Lele yang bisa kalian hidangkan di rumah. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang sudah Umi berikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook

Sep 25, 2014 - Posted by admin -