Cara Memasak Resep Kerang Hijau Saus Tiram - ResepUmi.com

Resep Kerang

ResepUmi.com – Untuk kalian pencinta kuliner yang menggunakan bahan dasar kerang kali ini Umi akan membagikan resep yang menggunakan bahan dasar kerang. Jenis kerang ada banyak sekali tapi kali ini Umi akan membagikan resep menggunakan kerang hijau. Kerang hijau bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional atau di super market. Banyak juga orang yang menjual kerang hijau dengan bumbu kuning tapi kali ini Umi akan memberikan bagaimana cara mengolah kerang hijau dengan bumbu yang sangat enak yaitu Resep Kerang hijau bumbu saus tiram. Saus tiram adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram sangat pas jika digunakan untuk makanan yang berasal dari laut seperti kerang hijau.

Resep Kerang

Untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya mungkin langsung saja Umi akan berikan resepnya bagaimana membuat kerang hijau bumbu saus tiram. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Kerang

Resep Kerang:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 400 gram kerang hijau, direbus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 2 cm jahe, diiris korek api
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh saus tomat
  • 250 ml air
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Lepaskan salah satu cangkang kerang hijau. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai agak kering. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan saus tiram dan saus tomat. Aduk rata.
  3. Tambahkan air, merica hitam bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Menjelang diangkat masukkan kerang hijau. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Kerang

Kerang hijau bumbu saus tiram enak tang sudah kalian buat sudah bisa di nikmati, sajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat pasti akan sangat enak. Bagaimana? Mungkin untuk yang sedang belajar memasak resep ini akan terlihat rumit, tapi Umi yakin jika kalian memang benar-benar berniat untuk bisa membuatnya dan menikuti langkah-langkah yang sudah Umi berikan dengan benar kalian akan bisa membuatnya tanpa harus mendapatkan kenadala yang serius dan rasanya pun pasti enak. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Kerang hijau bumbu saus tiram yang enak. Semoga kalian yang sedang kebingungan membuatnya bisa terbantu oleh resep yang Umi berikan di atas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang sudah pernah Umi bagikan karena masih banyak resep-resep yang bisa menjadi referensi ketika kalian kebingungan membuat hidangan makanan di rumah Umi sarankan baca juga Resep Ikan Kembung yang enak. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep makanan yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Kerang | admin | 4.5