Cara Membuat Aneka Resep Kolak - ResepUmi.com

Resep Kolak

ResepUmi.com – Ketika bulan puasa tiba pastinya banyak orang yang mulai membuat takjil untuk berbuka puasa. Salah satu makanan yang sering dibuat adalah kolak, karena memang kolak tidak terlalu sulit untuk membuatnya dan takjil merupakan salah satu makanan yang pas untuk berbuka puasa. Kolak memiliki banyak sekali jenis, dan yang membedakan kolak adalah isinya. Beberapa kolak yang bisa dibuat ketika bulan puasa adalah kolak ubi, kacang hijau, dan labu.

Resep Kolak

Pasti kalian juga sering memakan kolak pada saat bulan puasa datang dan biasanya kalian membelinya bukan membuatnya sendiri. Mungkin kalian sering ingin membuatnya sendiri namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Kolak ubi, kolak kacang hijau, dan kolak labu.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin membuat kolak sendiri dirumah, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat berbagai macam kolak. Kalian simak dengan aik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Kolak:

Resep Kolak Ubi:

Resep Kolak

Bahan:

  • 300 gram ubi jalar putih
  • 400 gram ubi kuning
  • 300 gram ubi ungu
  • 600 ml air
  • 750 ml santan sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdm air kapur sirih
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • ½ ruas jari jahe, memarkan
  • 1 butir cengkih
  • ½ sdt garam
  • sebatang kayu manis

Cara Membuat Kolak Ubi:

  1. Kupas semua ubi lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu, didihkan air lalu masukkan potongan ubi dan air kapur sirih, rebus hingga ubi lunak.
  2. Masak santan, gula pasir dan bahan lainnya sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
  3. Tuang santan dalam rebusan ubi, didihkan sekali lagi lalu angkat dan sajikan kolak ubi saat panas atau dalam keadaan dingin yang disajikan dengan es batu.

Resep Kolak Kacang Hijau:

Resep Kolak

Bahan:

  • 100 gram kacang hijau, direndam, direbus sampai empuk dan mekar
  • 50 gram kolang kaling direbus, diiris
  • 25 gram sagu mutiara warna merah
  • 1 buah ubi merah, dipotong kotak
  • 2 lembar daun pandan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 500 gram es batu

Cara Membuat Kolak Kacang Hijau:

  1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
  2. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
  3. Tuang ke mangkuk. Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.

Resep Kolak Labu:

Resep Kolak

Bahan:

  • 1 buah labu kuning ukuran sedang
  • 1 bungkus (65 ml) santan kara
  • 250 gram gula merah, iris halus
  • 1,5 liter air

Cara Membuat Kolak Labu:

  1. Potong-potong labu kuning menurut selera tapi tidak perlu dikupas, hanya keluarkan bijinya saja kemudian cuci bersih.
  2. Didihkan air, masukkan potongan labu, gula merah dan masak hingga setengah matang. Masukkan santan, aduk sesekali lalu kecilkan api.
  3. Masak hingga labu empuk atau sekitar 15 menit, angkat dan siap untuk disajikan.

Bermacam kolak manis dan enak yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Kalian sudah bisa memakannya untuk berbuka puasa. Bagaimana? Mudah bukan bagaimana cara membuat kolak? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang maksimal.

Resep Kolak

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Kolak. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat kolak bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Kolak Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang bisa kalian coba buat dirumah, karena masih banyak resep untuk berbuka puasa, salah satunya Resep Kolak Pisang. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Kolak | admin | 4.5