Cara Membuat Resep Lapis Legit Spesial Keju Enak - ResepUmi.com

Resep Lapis Legit

ResepUmi.com – Kita harus bangga dilahirkan di Indonesia yang kaya akan hasil alam, kebudayaan, dan juga aneka ragam kulinernya. Ada banyak sekali jajanan yang memiliki cita rasa enak dan pastinya itu asli dari negara Indonesia. Salah satu jajanan yang sudah banyak tersebar dan banyak disukai oleh masyarakat adalah lapis legit. Lapis legit adalah makanan berupa kue yang memiliki lapisan-lapisan yang menumpuk dan tekstur yang lembut disukai banyak orang.

Resep lapis Legit

Kita bisa menemui lapis legit di toko-toko kue yang banyak di pinggiran jalan. Nah kali ini Umi akan memberikan Resep Lapis Legit untuk kalian jadi kalian bisa membuatnya dirumah tidak usah membelinya diluar. Mungkin memang tidak mudah untuk membuatnya apalagi pada saat proses memasaknya karena benar-benar memiliki tahap yang bukan sulit namun membutuhkan waktu tidak sebentar.

Resep Lapis Legit

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin merasakan jajanan ini dan mencoba membuatnya dirumah Umi akan memberikan resepnya untuk kalian. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan bisa membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Lapis Legit:

Bahan-bahan:

  • 30 butir kuning telur (setara dengan 600CC apabila menggunakan gelas takar)
  • 135 gr tepung terigu (bisa ditambahkan dengan 1 sdm susu bubuk full cream ), ayak
  • 300gr Butter
  • 300gr mentega
  • 6 sdm susu kental manis
  • 300 gram gula halus
  • 180gr keju cheddar batangan

Cara Membuat:

  1. Siapkan loyang kotak ukuran 24 X 24 X 5 CM, olesi dengan mentega, lapisi alasnya dengan kertas roti.
  2. Kocok butter, mentega dan susu kental manis hingga kaku atau berwarna putih. Sisihkan.
  3. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula halus dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih. Turunkan kecepatannya menjadi 1, masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan susu bubuk full cream. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Campur kedua adonan dengan spatula. Aduk rata.
  5. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat, gunakan api atas (saya menggunakan oven listrik, jika Anda menggunakan kompor gas yang tidak ada pengukur suhunya, setel di posisi angka 4 atau yang paling tinggi}.
  6. Siapkan 2 mangkuk berikut sendok makannya. Masukkan adonan masing-masing 5-6 sendok ke dalam mangkuk. Salah satu adonan diberi parutan keju secukupnya. Aduk rata. Usahakan bedakan warna mangkuk, sehingga tidak tertukar.
  7. Masukkan adonan tanpa keju ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok. Panggang hingga berwarna kuning kecoklatan. Waktu memanggang antara 3-7 menit tergantung oven Anda masing-masing. Apabila warna tidak merata, putar-putar loyang hingga rata warnanya.
  8. Cek apakah ada gelembung pada loyang. Siapkan tusuk lidi yang sudah dibersihkan untuk memecah gelembung.
  9. Keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan dengan alat tekan seperti pada gambar 13. Lapisi lagi dengan adonan tanpa keju, ratakan dengan sendok, panggang hingga kuning kecoklatan.
  10. Keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan lagi. Lapisi dengan adonan dengan keju, ratakan, panggang. Selanjutnya ulangi lapisan demi lapisan selang-seling. Dengan keju, tanpa keju, dengan keju begitu seterusnya sampai terakhir dilapisi dengan adonan tanpa keju.
  11. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang menggunakan pisau, lepaskan kertas roti, dibalik.
  12. Taburi dengan keju. Kue lapis legit keju siap dihidangkan.

Lapis legit keju enak dan lembut yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika dimakan bersama keluarga pada waktu sedang santai. Akan lebih terasa kehangatan kekeluargaan. Bagaimana? mungkin memang tidak begitu mudah pada saat membuat lapis legit karena membutuhkan waktu yang cukup lama, namun Umi yakin jika anda memang ingin membuatnya dan melakukan langkah-langkah yang Umi berikan dengan benar kalian akan mendapatkan hasil yang memuaskan.

Resep Lapis Legit

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Lapis Legit. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat lapis legit bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Jangan lupabaca juga resep makanan yang sudah Umi bagikan sebelumnya karena masih banyak resep kue atau jajanan di Indonesia yang bisa kalian buat seperti Resep Kue Pancong. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Lapis Legit | admin | 4.5