Resep Lapis Surabaya

ResepUmi.com – Indonesia memiliki banyak sekali jajanan khas yang bisa kalian nikmati dan rasakan. Salah satu makanan yang sudah sangat terkenal dan tersebar di seluruh Indonesia adalah lapis khas Surabaya. Lapis Surabaya memiliki rasa yang enak dan tekstur yang embut sehingga banyak orang yang menyukainya. Pasti kalian sudah tidak saing mendengar lapis Surabaya. Kalian biasanya bisa menemukan makanan khas ini di toko oleh-oleh di setiap daerah.

Resep Lapis Surabaya

Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Lapis Surabaya. Banyak situs yang memberikan informasinya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Lapis Surabaya yang enak dan lembut.

Resep Lapis Surabaya

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, Umi akan langsung memberikan bagaimana cara membuat Lapis Surabaya. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Lapis Surabaya:

Bahan Lapisan Kuning:

  • 12 kuning telur
  • 100 gram gula pasir
  • 40 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 75 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 1 sendok makan susu kental manis putih

Bahan Lapisan Cokelat:

  • 13 kuning telur
  • 125 gram gula pasir
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 10 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 75 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 1 sendok makan susu kental manis putih

Olesan:

  • 100 gram selai stroberi

Cara Membuat Lapis Surabaya:

  1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.
  2. Lapisan kuning: kocok margarin dan mentega sampai putih. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
  3. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tuang ke dalam loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  6. Buat kue yang kuning 1 kali lagi.
  7. Lapisan cokelat: kocok margarin dan mentega sampai putih. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
  8. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  9. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  10. Tuang ke dalam loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  11. Penyelesaian: ambil selembar kue kuning. Letakkan bagian kulit di bawah. Oles dengan selai stroberi. Tumpuk dengan kue yang cokelat.
  12. Oles lagi dengan selai stroberi. Tumpuk dengan kue yang kuning. Padatkan.

Lapis Surabaya enak dan lembut yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah, sangat pas jika disajikan bersama dengan minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat lapis Surabaya? Umi yakin kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.

Resep Lapis Surabaya

Berbagai informasi mengenai Lapis Surabaya yang ada di ResepUmi.com, Umi dapat dari banyak sumber yang terpecaya. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Lapis Surabaya. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat lapis surabaya bisa terbantu setelah membaca resep yang ada diatas. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep kue yang bisa kalian coba buat dirumah, seperti Resep Lapis Legit. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook