Resep Lasagna

ResepUmi.com – Banyak sekali makanan yang bisa kita coba buat untuk disajikan bersama nasi putih yang masih hangat, salah satunya adalah Lasagna. Lasagna adalah  pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.

Resep Lasagna

Mungkin banyak diantara kalian yang baru mmendengar nama makanan ini. Banyak sekali orang yang menyukai makanan ini dan menjadikan makanan favoritnya. Mungkin anda dirumah ingin membuatnya dan menyajikannya dirumah untuk dimakan bersama keluarga. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Lasagna untuk kalian semua.

Resep Lasagna

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar membuatnya dan merasakan rasanya Umi akan memberikan Resep Lasagna. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang natinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Lasagna:

Bahan Kulit Kukus Lasagna:

  • 75 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 75 gram tepung terigu, pastikan yang anda gunakan ialah terigu protein sedang karena mempengaruhi hasil
  • 1 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Lasagna :

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 100 gram ayam giling
  • 2 buah wortel (100 gram), dipotong dadu atau sesuai selera, lalu rebus hingga empuk tapi jangan terlalu lembek
  • 2 buah tomat parut (200 gram)
  • 125 gram saus tomat
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2-3 sendok makan margarin/minyak goreng untuk menumis

Bahan Saus Keju :

  • 2 sendok makan tepung terigu sama dengan yang pada bahan kulit usahakan yang berjenis protein sedang
  • 250 ml susu cair
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis

Cara Membuat Lasagna :

  1. Kulit lasagna: aduk rata semua bahan yang ada dibagian bahan kulit lasagna. Kemudian buat dadar dengan teflon atau wajan datar. lalu sisihkan sebentar.
  2. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya harum. kemudian Masukkan ayam giling. lalu
  3. Aduk sampai berubah warna. kemudian tambahkan wortel. Aduk lagi hingga rata.
  4. Masukkan bahan lainnya seperti merica, garam, tomat, saus tomat, dan gula pasir sambil tetap diaduk. lalu Tuang air sedikit demi sedikit. lalu Masak sampai kental.
  5. Tata selembar kulit dipinggan tahan panas oval yang telah dioles dengan margarin. kemudian siram dengan saus. lalu tata selembar kulit lagi diatasnya . dan siram saus. ulangi hingga dadar yang dibuat habis.
  6. Saus keju: cairkan margarin. kemudian tambahkan tepung terigu. dan aduk sampai berbutir. lalu tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk sampai terigu larut dan tidak menggumpal.
  7. Masukkan keju cheddar yang telah diparut, garam, dan merica bubuk. kemudian masak hingga mengental. lalu tuang diatas saus tomat yang telah disiapkan.
  8. Letakkan di loyang yang ada sedikit air didalamnya. kemudian Oven kurang lebih 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Lasagna kukus enak dan lezat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas bila disajikan sebagai lauk nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat lasagna? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sangat memuaskan.

Resep Lasagna

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Lasagna kukus. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat lasagna bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi yang ada di ResepUmi.com Umi dapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah terutama resep dari Italia salah satunya Resep Spaghetti. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com, semoga kalian semua bisa terbantu oleh resep yang ada.

Komentar Via Facebook