Resep Lidah Kucing

ResepUmi.com – Ketika menjelang lebaran banyak sekali ibu rumah tangga yang mulai membuat kue untuk disajikan kepada para tamu yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi. Banyak sekali jenis kue yang dibuat dan pastinya memiliki rasa yang enak. Salah satu kue yang biasa dibuat adalah kue lidah kucing rainbow keju. Kenapa disebut rainbow karena memiliki banyak warna mirip seperti pelangi.

Resep Lidah Kucing

Mungkin banyak diantara kalian yang ingin membuat kue lidah kucing apalagi ketika menjelang lebaran. Namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuat kue lidah kucing rainbow keju. Kalian bisa mendapatkan resepnya melalui internet. Banyak situs yang memberikan resepnya san salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Lidah Kucing yang enak dan gurih.

Resep Lidah Kucing

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat kue lidah kucing rainbow keju. Kalian simak dengan baik dan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan bisa memuaskan perut kalian semua.

Resep Lidah Kucing:

Bahan Lidah Kucing:

  • Bahan utama yang digunakan adalah 250 gram tepung Terigu. Gunakan tepung yang mempunyak kadar protei sedang.
  • Susu Bubuk Full Cream sebanyak 25 gram. Anda bisa gunakan merek yang cukup terkenal supaya hasilnya lebih renyak dan enak.
  • Mentega yang biasanya terbuat dari lemak susu hewan sebanyak 150 gram.
  • Margarin yang biasanya terbuat dari lemah nabati sebanyak 150 gram.
  • Vanila halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil.
  • Gula halus atau bubuk sebanyak 175 gram.
  • Garam dapur halus yang mempunyai kadar yodium cukup sebanyak seperempat sendok teh atau sendok kecil.
  • Telur Ayam sebanyak 2 butir ukuran sedang besar. Pecahkan dan ambil 2 pc kuning telurnya dan kurang lebih 100 ml bagian putih telurnya.
  • Pewarna makanan sesuai selera. Untuk hasil yang terbaik, gunakan pewarna makanan pasta yang terbuat dari bahan alam dan siapkan 6 macam warna.

Cara Mudah Membuat Kue Lidah Kucing:

  1. Ambil satu tempat buat adonan yang ukurannya cukup besar.
  2. Masukkan gula halus, vanila bubuk, garam, mentega dan 150 gram margarin. Campurkan semua bahan sampai rata.
  3. Masukkan 2 pcs kuning telurnya dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Lakuan sebentar sampai adonan berwarna keputihan dan mengembang.
  4. Masukkan Tepung Terigu proten sedangnnya ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata (tidak perlu di mixer lagi).
  5. Masukkan 25 gram susu full cream nya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan putih telur nya. Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalannya.
  7. Pisahkan adonan menjadi 5 atau 6 bagian (tergantung warna yang akan di gunakan). Masukkan pasta warna makanan dan campur dengana donan sampai warnanya merata.
  8. Masukkan masing masing adonan lidak kucing pelangi yang sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong.
  9. Siapkan loyang cetakan kue nya. Olesi tipis dengan margarin dan sempot sedikit ke enam bagian adonan warnanya sehingga membentuk seperti warna pelangi. Ulangi sampai semua adonan habis.
  10. Siapkan oven dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih 150 derajat sampai 160 derajat. Masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu sampai agak matang atau kurang lebih selama 12 sampai 14 menit.
  11. Setelah agak matang, kecilkan api dan suhu oven ny ke suhu 105 derajat dan panggang lagi sampai kue kering dan matang sempurna.
  12. Diamkan dulu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Supaya kerenyahan kue bertahan lama, sebaiknya menggunakan toples yang kedap udara.

Kue lidah kucing gurih dan enak yang kalian buat sudah bisa disajikan untuk para tamu yang nanti akan datang kerumah. Selain untuk disajikan untuk tamu kue lidah kucing sangat cocok untuk dijadikan ceilan sambil menonton televisi. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat kue lidah kucing? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dan mendapatkan hasil yang sempura asalkan mengikuti langkah yang sudah Umi berikan.

Resep Lidah Kucing

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Lidah Kucing rainbow keju. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat kue lidah kucing bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Lidah Kucing didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya, karena masih banyak resep kue yang bisa kalian coba buat untuk disajikan kepada tamu yang datang ketika menjelang lebaran salah satunya Resep Klapertart. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang ada di ResepUmi.com.