Resep Cara Membuat Martabak Bangka Manis Spesial - ResepUmi.com

Resep Martabak Bangka

ResepUmi.com – Jajanan di Indonesia memang begitu banyak. Kali ini masih di sekilah jajanan yang ada di Indonesia. Umi akan memberikan resep yang mungkin kalian sudah tahu makanannya, karena banyak sekali di pinggir jalan yang menjual jajanan ini yaitu Resep Martabak Bangka. Martabak bangka adalah martabak yang paling di minati oleh para pencinta martabak karena rasanya yang manis dan juga tteksturnya yang lembut dan empuk banyak sekali orang yang suka dengan makanan ini. Makanan ini di sukai oleh segala kalangan dari atas sampai bawah, karena mungkin harganya yang relatif murah. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatan makanan yang satu ini di rumah, maka dari itu Umi ingin membagikan resep ini kepada kalian.

Resep Martabak Bangka

Mungkin langsung saja Umi akan berikan resepnya kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Martabak Bangka

Resep Martabak Bangka:

Bahan Martabak Bangka :

  • 1,5 kg tepung terigu
  • 8 butir telur ayam
  • 4 sdm ragi atau yeast
  • 150gr kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
  • 150gr butiran coklat meises
  • 2 butir air (1800cc) perasan kelapa (santan)
  • soda kue atau baking powder, 65gram
  • 0,5 kg mentega
  • 1,5 sdt garam (larutkan dan panaskan dengan santan sampai hangat)
  • 1,5 sdt vanilla sebagai penambah aroma
  • 1/4 kg gula pasir, untuk taburan topping
  • Susu kental manis

Cara Membuat Martabak Bangka :

  1. Masukan ragi kedalam campuran larutan santan dan garam. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit sampai adonan mengeluarkan buih. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah yang besar untuk mencampurkan terigu dan telur. Campurkan dan aduk-aduk secara perlahan. Masukan larutan santan yang tadi kita buat kedalam adonan terigu dan telur sedikit-demi sedikit. Masukkan juga soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir.
  3. Aduk hingga adonan mengental.
  4. Adonan sudah kita buat, selanjutnya panaskan loyang yang digunakan untuk memasak martabak. Panaskan dan olesi dengan sedikit mentega.
  5. Tuangkan adonan dalam loyang hingga ketebalan kurang lebih satu sentimeter. Masak hingga adonan sedikit mengeras hampir matang dalam api sedang.
  6. Taburkan gula pasir, meises, kacang tanah dan susu kental manis. Lipat martabak dan sapu dengan mentega di bagian pipinya menggunakan kuas kecil. Potong martabak jadi beberapa bagian.
  7. Terakhir sajikan Martabak Manis Bangka selagi masih hangat.

Resep Martabak Bangka

Martabak bangka manis dan empuk yang kalian buat sudah siap untuk di nikmati bersama keluarga tercinta. Bagaimana? Mungkin memang tidak terlalu mudah membuatnya tetapi jika kalian memang berniat membuatnya dan melakukan langkah-langkah yang Umi berikan kalian bisa membuatnya dengan sempurna. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Martabak Bangka. Semoga kalian yang kebingungan bagaimana membuat martabak bangka bisa terbantu ketika kalian membaca resep yang sudah Umi buat di atas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang pernah Umi berikan karena banyak resep jajanan yang ada di Indonesia seperti Resep Roti Bakar mungkin kalian bisa mencoba membuatnya di rumah. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com, semoga membantu kalian yang ingin belajar memasak.

Komentar Via Facebook
Resep Martabak Bangka | admin | 4.5