Resep Onde Onde

ResepUmi.com – Masih disekitar jajanan yang ada di daerah Indonesia. Pastinya anda sudah tidakasing mendengar nama jajanan onde onde? Ya makanan yang satu ini berbentuk bulat yang didalamnya diisi dengan kacang ijo yang pastinya rasa yang dihasilkan sangat lah nikmat dan bisa membuat orang yang memakannya ketagihan. Kita bisa menemukan jajanan ini dipinggir jalan. Jajanan yang satu ini sudah tersebar dibanyak sekali daerah di Indonesia.

Resep Onde Onde

Mungkin anda ingin mencoba membuat onde onde dirumah namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya? Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan bagaimana cara membuat Onde Onde jadi anda tidak usah membelinya. Karena kalian semua tahu bahwa banyak sekarang pedagang yang curang dan menambahkan bahan yang tidak boleh dikonsumsi oleh manusia.

Resep Onde Onde

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya Umi akan memberikan bagaimana cara membuat onde onde. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah yang Umi berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan bisa membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Onde Onde:

Bahan:

  • 40 gram Tepung Beras yang baik dan tidak apek. Gunakan tepung yang berkualitas supaya hasilnya empuk.
  • 250 gram Tepung Ketan kualitas baik.
  • Bubuk Vanila secukupnya atau sekitar seperempat sendok kecil / sendok teh.
  • Setengah sendok teh garam dapur beryodium.
  • 200 ml Santan kental
  • 135 Gula Pasir putih. Pastikan hanya menggunakan gula pasir yang putih bersih supaya tidak tercium aroma tebu di hasil jadi Onde ondenya.
  • Air matang masak secukupnya.
  • Wijen untuk lapisan luar adonan jadi.

Bahan isi Onde onde:

  • 130 gram Kacang Hijau yang bagus yang sudah dibuang kulitnya.
  • 1/4 sendok kecil garam dapur
  • 50 gram Gula Pasir Putih
  • Vanila bubuk secukupnya atau kurang lebih 1/8 sendok teh kecil.

Cara membuat Onde onde:

  1. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.
  2. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air bersih selama kurang lebih 4 jam.
  3. Ambil panci kecili dan rebus kacang hijau sampai matang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
  4. Masukkan sedikit vanila, 1/4 sendok garam dapur dan 50 gram gula pasir. Aduk secara perlahan lahan sampai semua bahan tercampur sempurna.
  5. Masukkan air masak sedikit demi sedikit kedalam bahan isi diatas sambil diaduk perlahan. Setelah campuran isi kacang hijau nya terlihat cukup lembek, hentikan penambahan air matangnya.
  6. Langkah kedua untuk membuat adonan kue Onde ondenya.
  7. Ambil wadah ukuran sedang. Masukkan 250 gram tepung ketan dan tepung berasnya. Aduk sampai kedua tepung tadi tercampur.
  8. Masukkan 135 gram gula pasir, garam dapur beryodium dan seperempat sendok teh vanila. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
  9. Masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam adonan kue di atas. Aduk perlahan sampai adonan terasa kalis. Tambahkan air matang kalau diperlukan. Diamkan sekitar kurang lebih satu jam.
  10. Ambil adonan onde onde secukupnya (tergantung ukuran kue yang akan di buat). Bentuk bulatan dan masukkan isi kacang hijau kedalam bulatan tadi.
  11. Siapkan satu piring kecil dan tuang wijen di atasnya. Gulingkan kue onde mentah di atasnya sampai semua bagian tertutupi dengan wijen.
  12. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan kue mentah di atas pelan pelan supaya minyak tidak muncrat. Goreng sampai warna kecoklatan.

Onde onde gurih dan manis yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga. Sangat pas disajikan ketika kita sedang berkumpul bersama keluarga dirumah. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mendapatkan hasil yang sempurna karena langkah yang diberikan pun tidak begitu sulit.

Resep Onde Onde

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Onde Onde. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat onde onde bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Onde Onde didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca resep sebelumnya yang sudah pernah Umi berikan karena masih banyak resep jajanan yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Bika Ambon. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook