Resep Cara Membuat Pecel Lele Sambal Spesial - ResepUmi.com

Resep Pecel Lele

ResepUmi.com – Selamat datang di ResepUmi.com di sini Umi memiliki banyak sekali resep yang bisa menjadi referensi ketika kalian akan membuat makanan yang ingin kalian buat tapi tidak tahu cara membuatnya. Kali ini Umi akan memberikan resep makanan yang berasal dari daerah di Indonesia tepatnya di daerah Jawa Tengah yaitu Resep Pecel Lele. Pasti di antara kalian banyak yang sudah tahu makanan yang bernama pecel lele. Makanan yang menggunakan ikan lele sebagai bahan dasar makanan ini sangat enak dan banyak orang yang menggemari masakan asal Jawa Tengah ini. Untuk kalian yang belum tahu apa itu pecel lele Umi akan menjelaskan sedikit apa itu pecel lele.

Resep Pecel Lele

Resep Pecel Lele

Pecel lele adalah nama sebuah makanan khas Jawa Tengah yang terdiri dari ikan lele dan sambal pecak. Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak, lalu disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Lalapannya biasa terdiri dari kemangi, kubis, mentimun, dan kacang panjang. Umi kira banyak orang yang sudah mencoba merasakan masakan ini. Pecel lele di gemari oleh berbagai kalangan dari atas sampai bawah, karena rasanya enak dan juga harganya pun terjangkau. Untuk yang ingin mencobanya Umi akan bagikan resepnya, mungkin langsung saja Umi akan berikan resepnya, simak dengan baik dan juga lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya mendapatkan hasil yang maksimal dan bisa memuaskan orang yang ingin mencoba masakan kalian.

Resep Pecel Lele:

Bahan pecel lele:

  • 10 ekor lele ukuran sedang
  • Bumbu perendam:
  • 1 sdm ketumbar, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam halus
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 cm kunyit, bakar, haluskan
  • 300 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Sambal (goreng):

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri
  • 1 sdt air jeruk limau/nipis
  • 1 sdt garam halus

Pelengkap:

  • 60 gram mentimun, potong-potong
  • 50 gram daun kemangi
  • 2 buah tomat, potong-potong

Cara membuat pecel lele:

  1. Bersihkan lele, aduk bersama bumbu perendam, diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng lele dalam miyak banyak dengan api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
  3. Sambal: uleg bahan sambal yang sudah digoreng, beri perasan air jeruk limau dan garam. Sajikan bersama lele goreng dan lalapan pelengkap.

Resep Pecel Lele

Pecel lele yang enak dengan sambal spesial sudah bisa di makan. Bagaimana? Tidak begitu rumit kan cara bagaimana membuatnya? Umi yakin kalian bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Mungkin cuma itu yang bisa Umi sampaikan di kesempatan kali ini tentang Resep Pecel Lele, semoga kalian bisa membuatnya dengan sempurna di rumah. Jangan lupa baca juga resep-resep yang pernah Umi berikan sebelumnya karena banyak resep-resep makanan yang berasal dari daerah di Indonesia seperti Resep Soto Madura. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Pecel Lele | admin | 4.5