Resep Pisang Ijo

ResepUmi.com – Indonesia memang terkenal akan kulinernya. Banyak sekali makanan khas ataupun jajanan yang memiliki rasa enak. Jajanan yang berupa roti, masakan atau minuman. Ada salah satu minuman yang sudah berada di seluruh Indonesia dan memiliki rasa yang enak yaitu Pisang Ijo. Pisang Ijo adalah jajanan yang berupa minuman dengan menggunakan bahan dasar pisang dengan diselimuti adonan yang berwarna hijau. Mungkin banyak diantara kalian yang sudah mencoba meminumnya namun Umi yakin banyak orang juga yang belum pernah mencobanya.

Resep Pisang Ijo

Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Pisang Ijo jadi bagi kalian yang belum pernah merasakan rasanya bisa membuat dan mencoba rasanya dirumah. Biasanya es pisang ijo dijual menggunakan gerobak. Asal es pisang ijo berasal dari daerah Sulawesi Selatan tepatnya di Makasar. Banyak sekali orang yang suka dengan es pisang ijo. Selain bisa menyegarkan tenggorokan es pisang ijo juga bisa membuat perut kita kenyang karena menggunakan bahan dasar pisang.

Resep Pisang Ijo

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin coba membuatnya dirumah Umi akan memeberikan resepnya untuk kalian. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Pisang Ijo:

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang raja yang sudah matang
  • sirup warna merah (bisa rasa cocopandan, rose, atau yang lain)
  • es serut kasar secukupnya
  • 150 gr tepung beras
  • 80 ml gula pasir
  • 10 lbr daun pandan
  • 10 lbr daun suji
  • 50 gr sagu
  • 5 gr terigu
  • 200 ml santan
  • Garam secukupnya

Bahan untuk Saus Es Pisang Ijo:

  • 10 lbr daun suji
  • 10 lbr daun pandan
  • 80 ml gula pasir

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

  1. Pisang raja dikukus sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Daun pandan dan daun suji yang telah diiris dihaluskan dengan diblender dengan 50 ml air.
  3. Setelah semua tercampur rata, saring airnya kemudian sisihkan.
  4. Tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan serta air daun pandan dan daun suji dicampurkan, Aduk dan uleni sampai tercampur rata dan licin.
  5. Taruh pisang raja kukus diatas adonan kulit yang tadi di buat, kemudian tutup seluruh permukaan pisang raja kukus dengan menggunakan adonan kulit.
  6. Kukus kembali pisang raja yang sudah terbungkus dengan adonan kulit sampai adonan kulit berwarna hijau tua.

Membuat saus Es Pisang Ijo:

  1. Daun pandan yang telah diiris dengan 100 ml air campurkan kemudian diblender dan saring airnya
  2. Campurkan air pandan dengan gula pasir dan tepung beras.
  3. Parang diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental.
  4. Angkat dan biarkan sampai hangat.

Es pisang ijo yang kalian buat sudah bisa dinikmati. Sangat pas es pisang ijo jika kita meminumnya ketika cuaca sedang panas rasanya akan sangat segar. Bagaimana? Mudah bukan bagaimana cara membuat es pisang ijo? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dengan mudah karena tidak ada langkah yang sulit pada saat membuatnya bahkan orang awam pun bisa membuatnya dengan hasil yang sempurna.

Resep Pisang Ijo

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Pisang Ijo. Semoga kalian yang sedang kebingungan bagaimana cara membuatnya bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang sudah pernah Umi bagikan, karena masih banyak resep minuman yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Es Teler. Berbagai informasi mengenai Resep Pisang Ijo di ResepUmi.com didapat dari banyak sumber yang sudah terpercaya. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang sudah Umi bagikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook