Resep Rica Rica

ResepUmi.com – Ketika makan pastinya kalian membutuhkan lauk yang bisa menambah nafsu makan. Banyak sekali lauk yang bisa dimakan dan salah satunya adalah lauk yang menggunakan bahan dasar daging. Daging bebek dan daging ayam adalah daging yang sangat enak ketika diolah menjadi makanan. Bumbu yang digunakan untuk mengolah daging ayam dan bebek pun ada banyak, salah satu bumbu yang cocok adalah rica rica.

Resep Rica Rica

Rica rica merupakan bumbu khas manado yang digunakan untuk daging. Bumbu yang satu ini sangat cocok untuk kalian yang suka dengan makanan pedas, karena rica rica menggunakan banyak cabai. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatka berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Rica Rica ayam dan bebek. Banyak situs yang memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan resep rica rica.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat rica rica ayam dan bebek. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Rica Rica:

Resep Rica Rica Ayam:

Resep Rica Rica

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 buah tomat merah

Cara Membuat Rica Rica Ayam:

  1. Lumuri ayam dengan 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 20 menit.
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai kuah mengental.

Resep Rica Rica Bebek:

Resep Rica Rica

 

 

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1 ekor bebek dengan jeroannya, dipotong kotak kecil-kecil 2 cm
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
  • 3 buah jeruk limau untuk penyajian
  • 750 ml air
  • 1 sendok teh garam

Bumbu Halus:

  • 1/4 sendok teh merica
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Rica Rica Bebek:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap. Aduk rata.
  2. Tambahkan air dalam 3 tahapan.
  3. Masukkan air asam dan garam, aduk sampai mengental.
  4. Sajikan dengan perasan air jeruk limau.

Rica rica bebek dan ayam pedas yang kalian buaut sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat rica rica ayam dan bebek? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep Rica Rica

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Rica Rica. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat rica-rica ayam dan bebek bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Rica Rica yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Daging Sapi. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook