Resep Rolade Daging

By admin Posted On Nov 13, 2014

ResepUmi.com – Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan segala hal, mulai dari kekayaan alam, kekayaan budaya, hingga kulinernya. Banyak sekali makanan yang tersebar di Indonesia dan salah satu makanan yang pastinya sudah kita kenal adalah Rolade. Rolade merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang dicingcang dan dibentuk bulat. Biasanya rolade bisa kita jumpai di acara-acara besar seperti pernikahan, atau acara besar lainnya.

Resep Rolade Daging

Mungkin banyak diantara kalian yang sudah merasakan rasanya namun belum pernah membuatnya. Pastinya kalian terutama ibu-ibu ingin bisa membuat rolade dan disajikan untuk keluarga dirumah. Namun kalian bingung karena tidak bisa membuat rolade daging ayam dan sapi. Sekarang kalian bisa mendapatkan informasi melalui internet termasuk Resep Rolade Daging. Banyak situs yang memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan resep rolade daging.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya kali ini Umi akan memberikan cara membuat rolade daging ayam dan sapi. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Rolade Daging Ayam:

Resep Rolade Daging

Bahan:

  • 50 gr tepung panir
  • 1 buah kuning telur
  • 300 gr daging giling
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 buah wortel kupas
  • ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan

Bahan saus:

  • 100 gr saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
  • 1 sdt Italian seasoning
  • 1 sdm mentega

Bahan pelengkap:

  • Wortel dan buncis rebus
  • Kentang goreng

Cara membuat rolade daging ayam:

  1. Kocok telur sebentar, masukkan terigu, aduk sampai rata. Buatlah 3 lembar dadar tipis. Panaskan minyak di wajan dadar (garis tengah 24 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang agar adonan menutupi seluruh dasar wajan. Setelah matang, angkat segera.
  2. Campur daging cincang, roti, telur, garam, wortel, merica dan pala. Aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan selembar dadar, lalu gulung. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Kukus selama 15 menit.
  3. Angkat, sisihkan sampai dingin. Iris setebal 1 1/2 cm dan atur diatas piring.
  4. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir.
  5. Aduk rata, tambahkan saus tomat, potongan tomat, saus sambal. Aduk rata.
  6. Angkat dan siap disajikan dengan siraman saus tomat dan pelengkap.

Resep Rolade Daging Sapi:

Resep Rolade Daging

Bahan:

  • 300 gr daging giling
  • ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 buah kuning telur
  • 50 gr tepung panir
  • 1 buah wortel kupas

Saus tomat:

  • 1 sdm mentega
  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt Italian seasoning
  • 100 gr saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

  • Kentang goreng
  • Wortel dan buncis rebus

Cara membuat rolade daging sapi:

  1. Kocok telur sebentar, masukkan terigu, aduk sampai rata. Buatlah 3 lembar dadar tipis. Panaskan minyak di wajan dadar (garis tengah 24 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang agar adonan menutupi seluruh dasar wajan. Setelah matang, angkat segera.
  2. Campur daging cincang, roti, telur, garam, wortel, merica dan pala. Aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan selembar dadar, lalu gulung. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Kukus selama 15 menit.
  3. Angkat, sisihkan sampai dingin. Iris setebal 1 1/2 cm dan atur diatas piring.
  4. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir.
  5. Aduk rata, tambahkan saus tomat, potongan tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
  6. Sajikan rolade daging dengan siraman saus tomat dan pelengkap.

Rolade daging ayam dan sapi enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan benar dan mendapatkan hasil yang sempurna. Asalkan kalian mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar pastinya.

Resep Rolade Daging

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Rolade Daging. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat rolade daging bisa terbantu setelah membaca resep yang Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Rolade Daging Umi dapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanana yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Steak. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com

Komentar Via Facebook

Nov 13, 2014 - Posted by admin -