Cara Membuat Resep Sop Ikan Patin Dan Gurame - ResepUmi.com

Resep Sop Ikan

ResepUmi.com – Ketika makan pastinya kita membutuhkan lauk sebagai penambah nafsu makan. Ada banyak sekali makanan yang bisa dijadikan lauk ketika makan, dan salah satunya adalah sop ikan. Sebagai negara yang sebagian besarnya adalah lautan Indonesia memiliki banyak sekali hasil laut seperti ikan. Namun kali ini Umi akan memberikan sop ikan yang ikannya berasal dari air tawar, yaitu gurame dan juga ikan patin.

Resep Sop Ikan

Pasti banyak di antara kalian yang sudah mengetahu ikan gurame dan ikan patin, ikan yang satu ini memiliki tekstur daging yang lembut dan tebal pastinya. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin membuatnya dan tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Kali ini Umi di ResepUmi.com, akan memberikan Resep Sop Ikan gurame dan ikan patin.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin membuat dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat sop ikan gurame dan ikan patin, kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa sempurna, dan menggoyang lidah kalian semua.

Resep Sop Ikan:

Resep Sop Ikan Gurame:

Resep Sop Ikan

Bahan:

  • 1 ekor ikan gurame
  • 2 buah jeruk nipis
  • 750 ml air
  • 1 sdt margarin
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bumbu penyedap
  • 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu Iris:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah belimbing wuluh/ sayur
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat Sop Ikan Gurame:

  1. Siangi ikan dan cuci hingga bersih, potong 3 atau 4 bagian menurut selera. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris, tambahkan garam dan penyedap lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit, tutup beberapa saat hingga matang.

Resep Sop Ikan Patin:

Resep Sop Ikan

Bahan:

  • 2 ekor ikan patin ukuran ukuran sedang, masing-masing potong 3 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 100 gram nanas, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 25 gram kemangi, petiki

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Sop Ikan Patin:

  1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan jahe sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Tuang air. Didihkan. Masukkan nanas, asam jawa, ikan patin, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

Sop ikan gurame dan patin enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika dimakan dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep Sop Ikan

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Sop Ikan. Semoga kalian yang sedang kesulitan mencari tahu bagaimana cara membuat sop ikan bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Sop Ikan yang ada di ResepUmi.com, Umi dapat dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca uga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah salah satunya Resep Sop Daging. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook
Resep Sop Ikan | admin | 4.5