Resep Sponge Cake

ResepUmi.com – Kue adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia terutama oleh anak-anak. Banyak sekali jenis kue yang ada di dunia. Nah kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan resep kue yang mungkin anda asing mendengar nama kuenya yaitu Resep Sponge Cake. Yang disukai banyak orang mengenai sponge cake adalah teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak.

Resep Sponge Cake

Resep Sponge Cake

Mungkin sponge cake bisa kita temui di berbagai toko kue yang banyak di pinggir jalan. Namun sekarang kalian tidak usah membelinya namun membuat sendiri sponge cake di rumah. Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin merasakan rasanya dan membuatnya dirumah Umi akan memberikan bagaimana cara membuat sponge cake. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Sponge Cake:

Bahan:

  • 10 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 125 gram gula pasir (sebaiknya dihaluskan lebih dulu agar tekstur kue menjadi lembut dan mudah tercampur)
  • 75 gr tepung terigu protein rendah/sedang
  • 15 gr tepung maizena
  • 150 gr margarin/mentega, lelehkan
  • 2 sdm gr cake emulsifier (bahan yang mudah digunakan adalah TBM atau ovalet yang sering ada di pasaran)

Cara membuat:

  1. Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier dalam satu wadah kemudian kocok sampai adonan mengembang dan berwarna putih dan ditendai dengan dapat membentuk jejak dari mixernya
  2. Masukkan ke dalam adonan tepung terigu, maizena sedikit demi sedikit dengan diayak terlebih dahulu
  3. Masukkan baking powder aduk dengan rata
  4. Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan dan aduk dengan cara membalik agar bisa rata tidak hanya mengendap di bawah saja
  5. Masukkan adonan ke dalam Loyang dengan ukuran 24x 24 cm yang di atasnya telah diberi kertas roti yang diolesi margarine cair
  6. Panggang ke dalam oven dalam suhu 180 derajat selama 25 menit, cek kematangan dengan tusuk lidia jika sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang
  7. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan baru kemudian hias sesuai selera anda

Sponge Cake coklat lebut yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sajikan dengan minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi supaya rasa yang dihasilkan bisa lebih enak. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa melakukannya dengan mudah karena tidak ada langkah yang begitu sulit ketika membuat sponge cake.

Resep Sponge Cake

Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan dikesempatan kali ini tentang Resep Sponge Cake. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat sponge cake bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi bagikan diatas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya yang pernah Umi bagikan karena masih banyak resep cake yang bisa kalian coba dirumah seperti Resep Banana Cake. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang sudah Umi berikan di ResepUmi.com, semoga kalian semua bisa terbantu oleh resep-resep yang ada.

Komentar Via Facebook