Resep Wedang Ronde

ResepUmi.com – Pasti kalian sudah tidak asing jika mendengar minuman yang bernama wedang ronde. Wedang ronde merupakan minuman tradisional dari Jawa selain dawet juga jamu. Wedang dalam bahasa jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Mungkin banyak dari kalian yang sudah merasakan rasa wedang ronde tapi belum pernah mencoba membuatnya di rumah. Kali ini Umi akan memberikan Resep Wedang Ronde di ResepUmi.com. Jadi untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah bisa langsung mempraktekannya.

Resep Wedang Ronde

Wedang ronde sangat hangat dan cocok jika kita meminumnya ketika hujan turun atau cuaca sedang dingin. Selain hangat ternyata wedang ronde memiliki beberapa khasiat yang bisa menyembuhkan flu. Minuman ini merupakan salah satu obat tradisional yang di minum ketika orang jawa terkena flu. Mungkin langsung saja Umi akan membagikan resepnya, simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya agar hasil yang kalian dapat bisa maksimal.

Resep Wedang Ronde:

Bahan ronde:

  • 100 g tepung ketan
  • 100 ml air panas
  • pewarna kue warna merah dan hijau
  • garam secukupnya
  • 100 g kacang tanah, sangrai haluskan
  • 75 g gula pasir
  • 750 ml air untuk merebus ronde

Bahan kuah:

  • 300 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 8 potong jahe, memarkan
  • 150 g gula merah, iris halus

Cara membuat:

  • Isi ronde : Campur kacang tanah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan
  • Ronde : Campur tepung ketan dan air panas, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pewarna kue warna merah, satu bagian lagi beri pewarna kue warna hijau, dan sisa satu bagian lagi biarkan putih. Ambil sejumput adonan, beri isi, tutup kembali, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan bulatan adonan hingga matang dan terapung. Angkat, masukkan ke dalam larutan gula agar tidak saling menempel.
  • Kuah : Masak gula merah bersama air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga mendidih. Angkat.
  • Penyajian : Letakkan ronde warna putih, merah, dan hijau pada mangkuk saji. Siram dengan kuahnya.

Resep Wedang Ronde

Wedang ronde hangat dan berkhasiat yang sudah kalian buat bisa langsung kalian minum selagi hangat. Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuatnya? Umi yakin kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah bisa membuatnya dengan mudah. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berika di kesempatan kali ini tentang Resep Wedang Ronde, semoga kalian yang ingin merasakan rasa wedang ronde dan membuatnya di rumah bisa terbantu oleh resep yang sudah Umi berikan di atas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumya yang sudah Umi bagikan karena banyak resep-resep yang bisa kalian coba di rumah sebagai pembelajaran seperti Resep Biji Salak salah satu makanan yang pas bila kita memakannya bersama wedang ronde. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep yang sudah Umi berikan di ResepUmi.com semoga membantu kalian yang ingin belajar membuat masakan di rumah jadi tidak perlu membelinya di luar.

Komentar Via Facebook