Resep Sambal Terasi

By admin Posted On Nov 3, 2014

ResepUmi.com – Ketika makan banyak sekali makanan yang bisa kita konsumsi. Mulai dari lauk nasi dan salah satu makanan pelengkap seperti sambal. Mungkin kalian sudah tidak asing mendengar sambal. Sambal adalah makanan pelengkap yang dibuat dengan cabai dan pastinya memiliki rasa yang pedas. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia. Salah satu sambal yang terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia adalah sambal terasi goreng khas sunda. Biasanya kita bisa menemukan sambal terasi di banyak rumah makan yang ada di pinggir jalan.

Resep Sambal Terasi

Sambal terasi merupakan pelengkap yang biasanya selalu ada ketika kita makan, bahkan banyak sekali orang yang jika tidak ada sambal terasi mereka tidak akan makan. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Sambal Terasi enak khas Sunda yang pastinya memiliki rasa yang nikmat.

Resep Sambal Terasi

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sedang ingin membuatnya dirumah Umi akan memberikan bagaimana cara membuat sambal terasi khas Sunda. Kalian simak dengan baik dan lakuakan langkah yang Umi berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan bisa membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Sambal Terasi:

Bahan-bahan:

  • 9 buah cabe merah ( besar )
  • 15 buah cabe merah ( rawit / kecil )
  • 5 siung bawang merah, kupas kulitnya
  • 2 siung bawang putih, kupas saja kulitnya
  • 1 sdm gula ( merah )
  • 2 sendok teh terasi ( matang )
  • 1/2 sendok teh garam dapur
  • minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )

Cara membuat sambal terasi:

  1. Pertama ambil bawang merah, bawang putih, cabe merah yang besar dan juga yang kecil ( rawit ), cucilah hingga bersih kemudian goreng hingga kering dan menjadi layu. Angkatlah dan tiriskan.
  2. Kemudian ulek saja bahan-bahan tadi dengan ulekan ( manual ) atau bisa juga menggunakan blender agar menjadi lebih cepat.
  3. Terakhir, campurkan terasi matangnya dan ulek terus hingga halus dan merata.
  4. Sambal terasi siap untuk disantap.

Sambal terasi khas Sunda enak dan pedas yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika disajikan bersama dengan sayuran atau lalab. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin untuk orang awam pun bisa membuatnya dan mendapatkan hasil yang sempurna. Asalkan kalian ikuti langkah yang Umi berikan dengan baik dan benar.

Resep Sambal Terasi

Berbagai informasi mengenai Resep Sambal Terasi di ResepUmi.com didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Sambal Terasi. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat sambal terasi bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan karena masih banyak resep sambal yang bisa kalian buat dirumah seperti Resep Sambal Bajak. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang sudah Umi berikan di ResepUmi.com.

Komentar Via Facebook

Nov 3, 2014 - Posted by admin -