3 resep membuat bakpao yang enak dan empuk

Bakpao adalah makanan  yang juga memiliki banyak penggemar karena rasanya yang khas dan isinya yang bermacam-macam. Mulai dari bakpao isi daging ayam, bakpao isi coklat, bakpao isi kacang hijau dll. Bagian kalian pecinta bakpao tapi masih belum tau bahan dan bagaimana cara pembuatannya, artikel ini adalah artikel yang cocok bagi kalian yang ingin membuat bakpao sendiri agar tidak repot-repot pergi keluar untuk membeli bakpao. Berikut 3 resep membuat bakpao isi yang enak.

  1. Bakpao Isi Coklat

Bakpao isi coklat adalah bakpao yang paling memiliki banyak peminat karena rasa coklat yang disukai oleh semua kalangan. Oleh karena itu, penting bagi kalian untuk mengetahui resep bakpao ini. Berikut bahan dan cara pembuatannya agar bakpao yang kita buat enak.

Bahan untuk membuat bakpao isi coklat :

  • 600 gr tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm gula tepung
  • 2 sdt ragi instan
  • 420 ml air
  • 2 sdt baking powder
  • 50 gr mentega putih
  • 50 gr gula tepung
  • Meses coklat (untuk isi bakpao)

Cara membuat bakpao isi coklat :

  • Aduk rata 400 gr tepung terigu, 1 sdm gula tepung, 2 sdt ragi dan 250 ml air sampai rata lalu diamkan selama 45 menit.
  • Aduk rata 200 gr tepung dan 2 sdt baking powder hingga rata kemudian tambahkan gulan dan air. Aduk sampai adonan menjadi elastis. Setelah itu masukkan bahan diatas lalu aduk.
  • Tambahkan mentega putih dan garam, aduk sampai rata.
  • Timbang adonan sampai kurang lebih 25 gr untuk 1 bakpao. Jika sudah ditimbang, diamkan adonan selama kurang lebih 5-10 menit.
  • Setelah didiamkan, bentuk bakpao dengan memberikan meses didalamnya. Setelah dibentuk, diamkan bakpao sampai 30 menit sebelum akhirnya dikukus sampai matang.
  • Kukus bakpao sampai matang.
  • Bakpao sudah siap disantap.

  1. Bakpao Isi Kacang Hijau

Bakpao kacang hijau adalah bakpao yang khas dengan rasa kacang hijau didalamnya. Bahan untuk membuat bakpao ini juga mudah didapatkan di pasar. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan untuk membuat bakpao isi kacang hijau :

  • 300 gr tepung terigu
  • 200 gr kacang hijau
  • 1 sdm fermipan
  • 2 sdm margarine
  • 9 sdm gula pasir
  • ¼ gelas air hangat
  • Vanili
  • Garam

Cara membuat bakpao isi kacang hijau :

  • Cuci kacang hijau sampai bersih lalu rendam selama 12 jam.
  • Rebus kacang hijau sampai empuk kemudian haluskan kacang hijau.
  • Masak kacang hijau yang sudah dihaluskan tadi sambil menambahkan sedikit air, garam, gula dan vanili dan masaka sampai air menyusut.
  • Tambahkan fermipan, gula pasir dan air hangat lalu diamkan selama 5-10 menit sambil ditutup dengan kain dan tunggu hingga berbusa.
  • Setelah berbusa, tambahkan terigu lalu aduk sampai rata kemudian tambahkan margarin dan aduk sampai rata sampai adonan sudah tidak lengket lagi.
  • Diamkan adonan selama 1-1,5 jam sambil ditutup dengan kain bersih dan tunggu hingga adonan mengembang.
  • Jika sudah mengembang, ambil sedikit adonan untuk dibentuk. Ambil adonan lalu taruh kacang hijau tadi didalam adonan dan bentuk sampai kacang hijau terbungkus didalam adonan. Lakukan seperti ini sampai adonan habis.
  • Setelah dibentuk, tunggu sekitar 30 menit sampai adonan mengembang lagi.
  • Siapkan kukusan dan tunggu kukusan beruap baru masukkan bakpao yang sudah dibentuk tadi. Kukus selama 15 menit dengan api sedang dan berikan lapisan kain pada penutunya.
  • Bakpao sudah siap untuk disantap.

  1. Bakpao isi ayam cincang

Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang pembuatan ayam cincang sebagai isian bakpao. Bakpao ayam ini memiliki banyak penggemar karena rasanya yang nikmat dan karena hampir semua kalangan suka makan ayam. Bagi kalian yang suka beli bakpao ayam diluar, lebih baik kalian membuatnya sendiri agar bisa kalian kreasikan sesuai selera kalian. Mari kita bahas bahan dan cara pembuatan ayam cincang untuk isian bakpao.

Bahan untuk membuat bakpao isi ayam cincang :

  • 400 gr daging ayam cincang
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang prey (potong kecil-kecil)
  • ½ bawang Bombay (potong kecil-kecil)
  • ½ sdt merica halus
  • 1 sdm saos teriyaki
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos sambal
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu bubuk
  • Air
  • Minyak goreng

Cara membuat bakpao isi ayam cincang :

  • Panaskan minyak lalu tumis bawang Bombay sampai layu. Jika sudah layu, tambahkan bawang, merica, saos, garam, kaldu bubuk dan aduk sampai rata.
  • Cairkan tepung maizena dengan sedikit air.
  • Masukkan ayam cincang dan tambahkan sedikit air lalu aduk sampai semua bumbu rata. Setelah itu, masukkan bawang prey lalu aduk sebentar kemudian tambahkan tepung yang sudah dicairkan tadi dan aduk sampai rata. Cicipi rasanya, apakah rasanya sudah sesuai selera atau belum. Jika sudah, tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam cincang.
  • Ayam sudah siap untuk dijadikan isi bakpao.

Demikianlah 3 resep membuat bakpao yang enak dan empuk yang umi berikan. Semoga informasi resep membuat bakpao isi coklat, bakpao isi kacang hijau dan bakpao isi daging ayam ini dapat bermanfaat bagi kalian yang membacanya. Terima kasih sudah membaca resep bakpao ini. Jangan lupa untuk melihat resep-resep lain yang sudah umi berikan.