Resep Ayam Penyet

ResepUmi.com – Lauk pauk sangat dibutuhkan ketika kita akan memakan nasi putih. Lauk pauk bisa menambah nafsu makan sehingga kita bisa makan banyak. Salah satu lauk pauk yang enak untuk dimakan bersama nasi putih adalah Ayam Penyet. Umi yakin kalian sangat menyukai yang namanya daging ayam. Ayam penyet adalah daging ayam yang diberi bumbu sambal khas yang bisa membuat lidah kita bergoyang.

Resep Ayam Penyet

Mungkin banyak diantara kalian yang sudah sering mendengar nama ayam penyet namun belum pernah mencoba rasanya. Pasti kalian ingin sesekali mencoba membuat ayam penyet dirumah. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Ayam Penyet yang bisa kalian coba buat dirumah dan pastinya memiliki rasa yang enak.

Resep Ayam Penyet

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sedang ingin mencoba membuat ayam penyet Umi akan memberikan bagaimana cara membuat ayam penyet. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Ayam Penyet:

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 300 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm air asam jawa
  • Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 8 lembar daun selada
  • 1 buah ketimun, potong-potong
  • 4 lembar kol

Sambal:

  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Penyet:

  1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap
    dan kering. Angkat, sisikan. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  2. Sambal: goreng semua bahan sambal sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek halus.
  3. Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal selagi ayam masi panas. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. Sajikan bersama lalapan.

Ayam penyet sambal enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika dimakan bersama nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat ayam penyet? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.

Resep Ayam Penyet

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Ayam Penyet. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat ayam penyet bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Resep Ayam Penyet didapat dari banyak sumber yang terpercaya. Janganlupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Tempe Penyet. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com, semoga kalian semua terbantu oleh resep yang ada.